上一次我們說到Michael LEUNG﹝樑志剛，一個人在西灣住了整整一個月，嘗試在香港海域生產海鹽。表面看，這是一個跟環保和本土主義有關的活動，同時亦是個人探索的旅程。不過我們不應忘記Michael的另一個身分─設計師和設計系講師，HK Salt其實亦是一個藝術項目。

在Michael逗留在西灣的一個月，他聯同另外兩位朋友，分別是畫家和攝影師，一共創造了幾件藝術品，包括風箏、水彩畫和最特別的，一幅以大自然作攝影機的照片。

「拍這張照片要在月光很明亮的晚上，將一張塗了樹脂的紙放在海面上，大自然就是我們的攝影機，那晚共拍了九張照片。」

創造這些藝術品除了是記錄當日的旅程外，Michael亦想透過這批藝術品叫人後思設計和藝術的意義。

「我以前是做手提電話設計的，那真是一種最浪費物料，最不環保的設計。公司要賺錢就不能設計一些耐用的款式，我們要不斷設計一些討好的款式推出市面，每次加少許功能，另人想不斷換電話。這種設計理念是製造慾望，而不是滿足需求。」

「現在我會用另一個角度去看設計。大量生產必定會將設計和製造分家，設計師拿了最大的光環，製造工人備受忽略。但如果我們多點迴歸本土生產，小規模的製作，那你會發現很多傳統工匠其實已擔當了設計師的角色。設計和製造是不需要分家的。」

但批量生產可降低成本和貨品的價格，工匠手造產品不是每個消費者負擔得來。

「問題是，你需要買那麼多東西嗎？沒有人需要每年換一款電話。衣櫃也不需要塞滿衣服。真正好的設計應是耐用，能真正爲你的生活帶來方便的，而不是不斷地製造慾望和消費。」

「我希望我們可以不再將重點只放在製成品上，而開始思考一下製成品背後的意義，誰製造它？它的物料來自哪裏？我曾經跟朋友到海灘拾浮木然後把它們製成椅子出售。我希望買這些椅子的人不只喜歡它的設計，更知道這張椅是由被棄置的浮木製成的，我們共同爲清潔海灘出了一分力。海灘上還有很多可以用來做設計的物料，例如玻璃瓶、鋁罐和膠樽等，設計不需要浪費，也不應該浪費。」

相關網站：

http://www.hksalt.org

http://www.hkhoney.org

http://www.hkfarm.org