還有不到一個月的時間,又是一年一季的月餅節啦,中秋節是我們古老民族傳承多年的傳統節日,象徵着和睦、幸福和團圓,是一家人相聚的理由。如今每年中秋節都沒辦法與家人一起度過,於是每年都會精心挑選月餅寄回去,算是對家人的一份心意。
「花好月圓」似乎永遠是中秋佳節的代名詞,記憶中好多月餅盒上都是用這個美好的成語做宣傳語,雖然平日裏聽起來有點兒老套有點兒土,但放在這個日子裏,卻顯得那麼和諧美滿。
中秋的團圓飯和飯後的賞月是每箇中國家庭不可缺少的重頭戲,對於忙碌的現代人來說,舉家其樂融融的氛圍或許一年也遇不到幾次的吧。於吃貨而言,這吃的環節無疑更是重中之重,別的暫且不說,這月餅一定是必不可少的點心,無論男女老幼,在這個月圓之夜,絕對不能錯過一家人分吃月餅的溫馨環節,雖然只是一個小小的月餅,卻蘊涵着全家人對生活的美好期望。
月餅的種類有很多:京式、港式、蘇式、潮式……不同的地域有着各自不同的特色,都代表着當地的文化與習俗。大概因爲身在廣州的緣故,我最愛的還是傳統的廣月,論製作工序,傳統的廣月恐怕是做起來最費事的,從餅皮到餡料,蘊含着無數個不可馬虎的工藝,所以造就了入口極其豐富的口感。
每年都會陸續收到來自四面八方的、不同口味的月餅,不論自己吃還是與朋友們一起品嚐,都多了一份品味的心情,多了一個相聚的理由,慢下來、細細品味,感受節日的真正意義,珍惜生活的每個點滴。
今年收到的第一份月餅就是這可頌坊的頌月雙黃白蓮蓉禮盒,正是我最喜歡的餡料,也是港式月餅中最受歡迎的一款,似乎只有雙黃白蓮蓉才能與傳統的中秋佳節相得益彰。所以我每次寄回家裏的月餅,也堅持選擇這最傳統的味道。
好吃的蓮蓉月餅一定要用上好的蓮蓉,雖然都是蓮子、糖、油的組合,選材不同、比例不同卻可以千差萬別。這款月餅入口細膩潤滑,絲毫沒有苦味,再混合着蛋黃特有的油香,這纔是完美的口感和味道。
貨真價實的雙黃,不僅色澤漂亮、味道純正,個頭也大。這樣的一個月餅熱量可不低,最好與家人一同分享,再配上清茶,解膩爽口,更突顯月餅的濃郁滋味。
鐵質的月餅盒子一般我都不會扔掉,稍作整理就可以成爲多功能的收納盒,收納散落在家中各處的小雜物,不僅整齊,而且節省空間,還方便易找。
看看我家的月餅盒都用來乾點啥吧,吃的用的都能裝,那些怕受潮、又零散的小物件,都可以歸置得整整齊齊。下面就用圖片來說話吧,月餅盒在我家不僅可以做小藥箱、茶包盒、零食箱,還可以收納遙控器、護膚品、說明書、紙巾、襪子,百變又實用。