人人都爱人间美味,浏览欧洲美食,它们神秘莫测浪漫婉转,融合德国、意大利、法国、瑞士八面风情,贯通成美酒佳肴,对于我们不太懂欧洲美食的中国人而言,品起来仿佛走进了一个博大精深的殿堂,蔚为大观。饮食无国界,而像轻食、鱼汤、啤酒、奶酪这些传统欧洲美食,惊鸿一瞥,让人忍不住勾起浓浓食欲。
意大利轻食料理:
经典指数:★★★
意大利人都偏爱轻食,轻食飘香,他们都是“调料控”,热衷于在菜肴中加入调料,轻食通常以番茄和醋类调料为主,外加橄榄油来调味,制成蒜香熏肠花椰菜、意式番茄沙拉、意式面等精致的菜式,清爽鲜美,是欧洲主餐必不可少的宠儿,一家人在一起其乐融融地享受作料带来的美味,一派欧式的天伦之乐,它拉近了欧洲人之间的温情、亲情、爱情、友情。
法式海鲜马赛鱼汤:
经典指数:★★★★
欧洲人喜欢饮品,汤、酒、奶方面都绞尽脑汁做文章,比如著名的法国海鲜马赛鱼汤便是享誉欧洲的名品,鱼塘中有丰富鲜美的鱼肉,加入法国香料配方画龙点睛,一小时的炖煮之后一道洋溢海味的法式靓汤便跃然桌上,三日不绝,回味无穷。这种汤很补身,又不会发胖,很得欧洲家庭主妇的青睐。
德国啤酒:
经典指数:★★★★
欧洲酒文化与中国媲美,且不说烈性的俄罗斯的伏特加,就说德国啤酒吧,它享誉世界适合任何一个民族饮用,一年一度的青岛啤酒节上也随处可见德国美酒的风采。专业酿酒大师运用专业的酿酒设备,依照德国1516年的古法纯净酿造,因此德啤味道相当纯正,欧洲人还巧妙用自己的智慧将黄啤、黑啤、小麦啤酒根据季节调节,登峰造极的酒味浸透着欧洲风范飞旋在一年四季,让足球、啤酒、歌声,欢呼雀跃,三者融为一体,是足球文化发扬了啤酒,而啤酒文化又加深了世界人对足球的热爱。
欧式奶酪:
经典指数:★★★★★
没有人能经受的住奶酪的诱惑,那柔滑细腻的口感,香醇悠长的回味,一经尝试便会使人沉醉其中,无法自拔。历经千年,它的魅力丝毫未衰,反而愈显珍贵。欧式奶酪更是世界一流,如今已成为风靡世界的高端美食。
欧洲传统美食令人心驰神往,美食背后又有丰厚底蕴,何不抽出些许闲暇,品尝一下传统的欧式美食,领略那令人意乱情迷的欧式风情呢?